Mas Saint-Louis Châteauneuf-du-Pape Grande Réserve, 2016
Un Châteauneuf gourmand taillé pour la garde.
Description du domaine
Ce domaine devient de plus en plus convoité depuis l’arrivée du nouveau chef de cave en 2011. En effet, il a su comprendre les sols de sables et les vieilles vignes du domaine pour travailler à la cave sur des extractions douces et longues sans boiser les vins. Il produit aujourd’hui parmi les vins les plus fins de l’appellation, l’émotion est garantie !
Description du vin
Le Mas Saint Louis nous délivre une fois de plus une cuvée taillée pour la garde alliant puissance et finesse. Le nez est marqué par des notes gourmandes de fruits rouges confiturés ainsi que des notes végétales évoquant la garrigue. La bouche est ample et fraîche, le fruit reste bien présent et les tannins s'assouplissant peu à peu apportent de l'équilibre et une certaine sucrosité.
Dégustation
- Boire à partir de : 2022
- Apogée : 2025 - 2033
- Température de service : 17°C
- Conseil d'ouverture : Carafer 2 heures (ou épauler 24h)
- Accord mets et vin : Coq au vin rouge
Description du coffret
Inclus dans le coffret
Origine
Viticulture
Vin
Service et degustation
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