Domaine de Courbissac 'Roc Suzadou', 2016
Un Minervois de grande classe.
Languedoc - Minervois - Rouge - 2016 - 75cl
Description du domaine
Brunnhilde Claux et son frère sont deux personnages atypiques n’agissant que par amour du vin. Après avoir fait ses armes chez G. Gauby notamment, ils se sont installés sur ses 17 hectares de vieilles vignes et de cépages autochtones, perchés à 450m d’altitude. D’une grande sensibilité pour leur passion, ils travaillent bien souvent à l’inverse des codes et produisent des vins d’émotion.
Description du vin
Le vin est d’une très belle concentration au nez sur les fruits noirs, les épices douces, la garrigue. La bouche est superbe, dégage dans son ensemble une belle énergie grâce aux notes sauvages comme le genièvre, le pin, sublimé par la trame minérale, fine et classieuse du vin. Une vraie bombe.
Dégustation
- Boire à partir de : Aujourd’hui
- Apogée : 2022 - 2030
- Température de service : 17°C
- Conseil d'ouverture : Carafer 1h30
- Accord mets et vin : Sanglier à la provençale
Description du coffret
Inclus dans le coffret
26,00 €
Domaine en agriculture biologique
Livraison offerte à partir de 400€ d’achat
Paiement sécurisé
Origine
Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
Minervois
Viticulture
Terroir
Argilo-calcaire
Viticulture
Biodynamie
Vin
Couleur
Rouge
Millésime
2016
Cépage(s)
Grenache, Carignan
Service et degustation
Apogée
2022 - 2030
Conseil d’ouverture
Carafer 1h30
Accord mets et vin
Sanglier à la provençale
Pourquoi notre sélection
est-elle unique ?
Découverte
Le meilleur de notre patrimoine viticole français dans vos verres
Apogée
À déguster maintenant ou dans quelques années…
Qualité
Une sélection fine par nos soins qui ravira votre palais
Passion
Des vins élaborés par des vignerons passionnés
Conseil
Des conseils de notre sommelier pour une dégustation optimale
Origine
Une provenance directe des domaines viticoles
