Un 1er Cru minéral doté d'une grande finesse.
Ce domaine familial travaille en biodynamie ses 7,60 Ha situés sur la mythique Montagne de Reims, terroir de grands crus et de 1ers crus ! Le Chardonnay est autant présent que le Pinot Noir au Domaine, le tout arrondi par une touche de Pinot Meunier !
Même classés en 1er cru, 30% des raisins de l’assemblage proviennent des grands crus ! Cet assemblage de 2014, 2015 et 2016 offre une minéralité calcaire et un joli bouquet floral. Une bulle fine, une bouche vive et ample, concentrée et minérale. Le rendu est saisissant et très fin.