Champagne Drappier Brut Nature Sans Soufre
Une expression pure d'un Pinot Noir mis à l'honneur.
Description du domaine
Fondée en 1808, la Maison de Champagne Drappier est une exploitation familiale qui possède 62ha de vignes localisées pour la plupart à côté de la commune d’Urville, en plein cœur de la Côte des Bars. Côté cépages, le Pinot Noir y est le plus cultivé (70%) et d'autres cépages oubliés comme le Petit Meslier et l’Arbane peuvent également compléter l'assemblage classique champenois. Le Champagne Drappier tire sa réputation de champagnes authentiques au profil puissants et vineux, qui ont notamment séduit le Général de Gaulle en 1965.
Description du vin
Élaboré sans ajout de soufre, ce Champagne est d'une minéralité et d'une pureté sans précédent. Cette cuvée en 100% Pinot Noir délivre des notes citronnées, de poire ou encore de noisette et de malt.
Dégustation
- Boire à partir de : Aujourd'hui
- Apogée : 2022 - 2030
- Température de service : 12°C
- Conseil d'ouverture : Ouverture 30 min avant
- Accord mets et vin : Fruits de mer, sashimis, fromage de chèvre frais
Description du coffret
Inclus dans le coffret
Origine
Viticulture
Vin
Service et degustation
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