Quand on pense aux vignobles et exploitations viticoles, en général, nous avons souvent l’image du lieu de production traditionnel tel qu'on le connaît : des hectares de vignes soigneusement plantées dans des plaines ou des coteaux, un château ou une grande bâtisse, un chai. C’est le cas dans la plus grande majorité dans les vignobles en France (dans le vignoble bordelais ou bien le vignoble bourguignon par exemple…).
Pourtant, de nombreux vignobles sortent totalement de l’ordinaire. Nous vous proposons un top 8 des vignobles les plus insolites, qui sauront vous étonner tant par leur originalité et leur créativité.
1. Le Château Ksara au Liban
Le Château Ksara est une exploitation viticole située au Liban, elle a été créée en 1857 par les jésuites dans la vallée de la Bekaa. Il faut savoir que le Liban a été un des premiers pays à cultiver la vigne, pas étonnant de trouver encore du vin venant du Liban.
Aujourd’hui le Château Ksara est connu comme étant le plus ancien domaine moderne du Moyen-Orient, comprenant pas moins de 10 vignobles et une surface totale de plus de 440 hectares de vignes.
2. Le désert de Negev au sud d’Israël
Dans le désert de Negev, plus connu pour ses immenses cratères et ses paysages lunaires, se trouvent pourtant des vignes. Nous pouvons nous demander comment est-ce possible de cultiver des vignes dans un tel environnement ? Pourtant c’est une terre agricole antique, les Nabatéens cultivaient des vignes dans cette région il y a environ 2000 ans.
Aujourd’hui, le désert du Negev compte aujourd’hui 250 hectares de vignes et plus d’une vingtaine de vignerons. Malgré la température élevée et un climat assez sec, les vignerons du Negev ont réussi à montrer au monde entier qu’il était possible de faire pousser des vignes dans un environnement si austère. Le vin du Negev possède des caractéristiques intéressantes, et il a reçu de nombreux prix au niveau international.
3. Le vignoble Telemark en Norvège
Le réchauffement climatique redistribue les cartes au niveau de l’agriculture mondiale. Certaines régions du monde peuvent commencer à cultiver des choses qu’elles ne pouvaient pas auparavant. C’est le cas de la Scandinavie, et la Norvège où l’on peut trouver des vignes. La surface et la production viticole restent réduites, mais son caractère insolite nous pousse tout de même à nous y intéresser.
Ce vignoble insolite, situé à deux heures d’Oslo, est en fait le vignoble le plus septentrional au monde. Contrairement à ce qu’on pourrait croire, les températures ne sont pas si froides, et l’ensoleillement assez intense. Les vignes sont entourées de montagnes et de collines, qui créent ainsi un microclimat favorable à la culture de la vigne.
4. Cratère volcanique de Chã das Caldeiras au Cap Vert
Sur l’île de Fogo au Cap Vert se trouve le vignoble le plus proche de l’équateur. Il est situé juste au pied du volcan Pico de Fogo (point culminant du pays, 2 829 mètres d’altitude). L’histoire de ce vignoble si particulier remonte à il y a environ 120 ans, quand le Cap Vert faisait partie des colonies portugaises.
Ce qui rend ce vignoble si particulier est bien sûr son environnement, situé sur une île, juste au pied d’un volcan: le sol est composé de laves qui se sont accumulées avec le temps. Le climat de l’île de Fogo est favorable à la viticulture, avec des journées relativement chaudes et sèches et des nuits humides et fraîches.
5. Le Vignoble Rangen en Alsace
Le Vignoble Rangen est un vignoble français situé juste au milieu des communes de Thann et Vieux-Thann. Il est le plus méridional et le plus pentu des vignobles d’Alsace. C’est un vignoble assez peu connu et pourtant, il fait partie des 51 grands crus du vignoble d’Alsace.
Son originalité réside dans le fait qu’il demande énormément d’effort aux personnes qui y travaillent. Avec 19 hectares de vignes, orientées plein sud et sur des pentes raides pouvant aller jusqu’à 45°, les vendanges sont forcément plus éprouvantes que dans la plupart des autres vignobles. Ce terroir si particulier est dû au fait qu’il est situé sur un sol volcanique.
6. Altura Maxima dans la région de Salta en Argentine
Depuis 1831, dans la région de Salta en Argentine, se produit du vin assez spécial puisqu’il provient du vignoble le plus haut du monde, à 3 300 mètres d’altitude. Sa localisation est extrêmement isolée puisqu’elle est située au nord-ouest de l’Argentine dans la Cordillère des Andes.
L’exploitation est assez restreinte avec au total 15 hectares de vigne pour la parcelle la plus haute. Côté cépages, on y trouve du Pinot Noir et du Chardonnay.
7. Le vignoble du cimetière en Californie
Depuis 2006 se trouve un vignoble assez extraordinaire en Californie, il se trouve à l’intérieur d’un cimetière. Cela paraît inadapté et pourtant, le clergé du diocèse d’Oakland a pris le choix de planter des vignes plutôt que de la pelouse, qui aurait coûté cher et qui aurait nécessité beaucoup d’irrigation. Ce drôle de vignoble porte le nom de “Bishop’s Vineyard” (les vignes de l’évêque).
Au total, ce ne sont pas moins de 6 hectares de vignes plantées dans ce cimetière de Hayward. Au niveau des cépages, on y trouve du Cabernet, du Zinfandel, du Pinot Noir et du Chardonnay. Aussi fou que cela puisse paraître, ce vin a remporté de nombreux prix et médailles grâce à son raisin de qualité.
8. La Geria et les vignobles volcaniques dans les îles Canaries
Les paysages magnifiques des îles Canaries réservent souvent de belles surprises. Avec un sol volcanique et des conditions désertiques, le climat ne pourrait pas laisser penser que l’on peut y faire pousser de la vigne ! Pourtant, situées au milieu d’île de Lanzarote se trouve un vignoble assez spectaculaire.
Les locaux ont déployé des techniques afin de pouvoir apporter à la vigne ce dont elle a besoin. Pour le manque de pluie, le sol est recouvert d’une petite roche appelée «picon», elle a la particularité d'absorber et de redistribuer l’humidité, et évite l’évaporation. Pour protéger les vignes du vent parfois violent, les vignes sont protégées par des petits murs de pierre, rendant le paysage vraiment impressionnant.
En résumé
À travers ces vignobles, nous apprenons que la vigne peut être cultivée dans de nombreuses zones géographiques, avec des caractéristiques climatiques très différentes. Difficile de ne pas parler du réchauffement climatique, qui aura la conséquence de permettre à des régions du monde de pouvoir mettre en place une viticulture, alors qu'auparavant elles ne le pouvaient pas. En un siècle, des études montrent que la température de l'air a augmenté de 1,4°C, avec tous les changements que ça peut engendrer sur la viticulture (et l'agriculture en général...). Nous verrons donc sûrement de nouveaux vignobles encore plus insolites dans les prochaines années.
